Follow Me ~

 

About Me ~

صورتي
جدة, Saudi Arabia
ابنة.. زوجة.. و أم.. خريجة جامعة الملك عبدالعزيز تخصص غذاء و تغذية.. أحب عائلتي الصغيرة و أحب التدوين و الرسم و التصوير و الطبخ و الاكل و كل حاجة حلوة في الحياة .. =)

تابعوني من هنا

تابعوني بالبريد الالكتروني

الثلاثاء، 1 يونيو، 2010

لماذا ..!؟

بسم الله الرحمن الرحيم ..


أقف حوالي الربع ساعة..  بانتظار "الخياط الهندي" .. أن ينتهي من حديثه مع المرأة الاخرى .. 

لم أحاول ازعاجهم و لم اشعر بالغضب .. لأنها هنا قبلي و لها الحق ان تنهي ماتريده مع الخياط .. ثم يتفرغ لي .. رغم ان ما اريده فقط هو سؤاله عن العباءة هل انتهى منها أم لا ..!!


دخل بعدها رجل من المفترض انه يكبرني عقلا و جسما فقد يكون في الـخامسة و الثلاثين من عمره .. 

و لكن على مايبدو فانه ليس كل كبير بالسن هو كبير بالعقل ايضا .. لان هذا الرجل توقف قلييييلا فقط .. ربما اقل من الدقيقة .. ثم اخذ ينادي الخياط .. لكن الخياط يطلب منه قليلا فقط من الانتظار ريثما ينتهي مما بين يديه .. 

لكن الرجل لا يملك أدنى ذرة صبر و على مايبدو ولا حتى أخلاق ..!!

فجأة و بدون سابق انذار .. أخذ يصرخ على الرجل بطريقة سيئة و بكلمات أسوأ .. 

وددت لو انني استطعت الحديث معه و محاولة اسكاته .. فأذني لم تتحمل ماكان يقوله ولا عيني لم تتحمل مشاهدة رجل كبير ولو كان أجنبيا أن تتم اهانته بهذه الطريقة السيئة .. و لكن خوفي من ان يصلني شيء او ان يحدث مالايحمد عقباه .. جعلني اسكت مرغمة ..

لانني حقا لا استبعد من رجل باخلاقه و كلامه .. ان يضربني او يكيل علي الشتائم انا الاخرى ..!!

...

مازلت الى الان افكر في تصرفه .. و اتسائل .. لماذا ..!؟

هل لأن من أمامه هو رجل أجنبي مسكين .. لاحول له ولاقوة ..!؟

أم لأنه هو أصلا يعاني من مشاكل نفسية .. !؟


عموما الحمدلله الذي عافاني مما ابتلاه به و فضلني على كثير ممن خلق تفضيلا .. 
و كان الله في عون من هم حوله .. ولا بلاني بمن هم على شاكلته أبدا .. !
---------------------------------------------
تحديث


حتى أكون منصفة .. لقد نسيت أن أخبركم أن المرأة التي أخذت كثيرا من الوقت مع الخياط .. 
و رأتني انتظرتها مطولا .. سألتني .. هل تريدينه لأمر سريع ..!؟ <<--لأنو الظاهر لسه ليلها طوويل .. =P
فأجبتها أنني أريد سؤاله هل انتهى من قطعتي أم لا ..!


فأخبرت الخياط أن ينتهي مني أولا .. شآكرة لها موقفها اللطيف .. =)
الثلاثاء، 9 مارس، 2010

Indian food ..~

السلآم عليكم و رحمة الله و بركآته ..


عسآكم بخير .. جميعااا .. و أيآمكم سعيدة يارب ..Love Struck

بما إني بنت .. فأكيد كأي فتاة طبيعية .. لي ميول مطبخية .. Batting Eyelashes

ادخل المطبخ بالمزاجات اخبص شويتين و اطلع .. Tongue


المهم انه قبل فترة سويت لأهلي الاعزاء .. طبق هندي .. و عجبهم و تم القضاء عليه بفضل الله و كرمه ..
و تم تجربة الطبق من اشخاص آخرين و عجبهم الحمدلله ..


فقلت يصير انزل الطريقة بمدونتي .. للناسات اللي يحبوا المطابخ و يبدعوا فيها ..

و احلى و اهم شي بالموضوع انه الطريقة سهلة .. و كل الحكاية ارمي المقادير فوق بعض .. 1_19

اليكم الصورة و طريقة التحضير ..




المقادير ..

بصل مقطع صغير او كبير زي ماتحبوه ..
دجاج مقطع الى مكعبات متوسطة خالية من العظم ..
مسحوق الكاري .. جاهز بالاسواق ..
بطاطس مكعبات تقريبا بنفس حجم قطع الدجاج مقلية نص استواء ..
كاسة لبن مع ملعقتين كبار زبادي .. مخلوطين مع بعض ..
شوية موية و بهارات طبخ .. فلفل اسود و ملح و كركم و ورق غار ووووو .. يعني بهارات الطبخ اللي في بيتكم انتوا ادرى بيها ..
و فلفل عروق حار .. اذا تحبوا المفلفل ..
زيت للطبخ و فرن عشان نطبخ عليه .. <<<---- ان شاءالله ما اكون نسيت شي ..




الطريقة ..

نحمي كمية من الزيت ع النار .. و لما اقول كمية يعني كمية .. يعني مو زي حقت دايما .. تعرفوا طبخ الهنود حلاته بالزيت الكثير ..
 

نحط البصل ع الزيت الين يذبل شوية .. نضيف فوقه قطع الدجاج .. و نضيف البهارات و مسحوق الكاري .. و خليكم كريييمييين و انتوا تحطوهم .. لانه الاكل الهندي يعتمد ع البهارات اهم شي الكركم و الكاري ..
 

و سيبوا الدجاج يستوي شويتين .. و اضيفوا البطاطس اللي مقلية شابقا .. و سيبوها شوية تكمل استواء .. و تقدروا هنا تذوقوا .. اذا محتاج بهارات زيادة لاتقصروا ..
 

و نضيفلهم آخر شي كاسة اللبن و الزبادي .. و نسيبهم شويتين ع النار .. اذا حسيتوا لسه شوية ممكن تضيفوا شووية موية .. و بعدين نطفي النار ..




كدااا نكوون عوآفي عليكم جهزنا الطبخة ..
 

بالنسبة للتوابع اللي قدمتها معاها .. كانت عبارة عن سلطة الخيار بالزبادي .. و كفتة البطاطس ..
 

كلهم بسيطين .. 

السلطة عبارة عن .. خيار مقطع شرائح رفيعة و فوقها علبة زبادي كبيرة .. و شوية ملح و كمون و زعتر اذا بدكم .. 



الكفتة عبارة عن .. ع الزيت نحمس شوية جزر و بازلاء و بصل .. مقطعين صغار .. لما تقريبا يستووا ..
نكون مجهزين بطاطس مسلوقة و مهروسة .. نضيف فوقها الجزر و اخوانه اللي حمسناهم .. و بعدين نشكلهم بشكل دواوير "كور" صغار .. و نغطيهم بالبيض و بقسماط و بيض مرة ثانية و اقليهم في الزيت ..




تقدم الوجبة مع الارز الابيض .. و عوآآآآآفي مقدما ..
الأحد، 21 فبراير، 2010

أنـآ ويـآه & أنت ابتسآمة أيآمي ..~ღ


بسم الله الرحمن الرحيم
السلآم عليكم ورحمة الله و بركآته

23-102

يسعد صبآحكم/مسآئكم .. جميعآ ..
مبروووك العودة للدرآسة Tongue .. ترم سعيد و خفيف مُكلل بالنجآح للجميع يارب .. 

99

نتيجة لأني صرت ما انزل موآضيع كثير .. قررت في دي التدوينة انزلكم أنشودتين حلوين ..
حبيتهم و حبيت كلمآتهم أكثررر ..1_99  



99

الأولى .. أنـآ ويـآه ..  1_99 
للافس ما أعرف مين اللي أنشدهآ ..
بس حبيت كلماتها حلوة أووي ..
1_69

99

أنا وياه ماندري هوينا بعضنا وشلون
و من شفته و أنا أحبه و فجأة صار يهواني

اذا ناظرني بعيونه أبنسى كل مافي الكون
و اذا جاني و قابلني أشوف العالم الثاني

و في قلبي هو الغالي و في عيني هو المزيون
و في فكري هو الهاجس هو القاصي هو الداني

و يأمرني على كيفه و ينهاني سواد عيون
يصبحني و يمسيني عذاب صار يلقاني
 
99

اسمعوها من هنا ..



096


الثآنية .. أنت ابستآمة أيـآمي و زينتهآ .. أو (إللآك) .. 1_99
للمنشد عبدالمجيد الهديب ..
و كلمآتهآ حلوووة كمآن .. 1_69

096

قلبي تحلّى بسعد حين لآقاك و أدمُعاً مُسِحَت من بين ذكرآك
و بسمة بدلت حالي إلى فرحٍ .. ما كان يملكها إلّلآك 

قد كنت في الليل أحيي طيفكم و هنا يخبو لهيب الجوا إذ مرَّ ذكراك
أصبحت غضاً و أمشي بالدموع على .. يومي و مافي غدي إلا مُحيَّاك

البين قد ولّى و القرب قد حلّ .. و الدنيا تهتف بعد العمر ألقاك
و الآن أسمع شدو الطير إذ غنت على الغصون و رفّت حول دنياك 

أنت ابتسامة أيامي و زينتها .. يا مُسْعِدَ الروح إن القلب يهوآك
كن بالجوار و أسعد خافِقاً يشدو .. لا تبتعد أبدا إيَّاك إيَّاك


096
 

.
.
.
هذآ اللي عندي المرة دي .. و ان شاءالله الجايات أحسن ..
كونوآ بخير ..

23-102
السبت، 13 فبراير، 2010

اجــآزة و مزحومة من الفضآوة ..~!!



السلآم عليكم و رحمة الله وبركاته

يسعدلي ايامكم جميعا يارب ..

وآآآه وحشتني مدونتي الجميلة و اللطيفة .. Love Struck أدري ليا مدة مقصرة بس الدنيا مشآغل .. Blushing

ووو الحمدلله خلصنا الترم الأول ووو نجحنـــآآآآ بعد عناء و ثقالة دم و كثرة طلبات تحملناها من دكتوراتنا العزيزات على قلوبنا جدا جدا .. اللي كل وحدة فيهم تطلب و تدي واجبات و كأنه مادتها هيا المادة الوحيدة اللي ندرسها و ماعندنا غيرها ..!!

ووو هاهي اجازتنا بدأت <<—بكاشة انا بدأت قبل باسبوع .. Tongue
والله وحده العالم كيف راح اقضيها ..


عموما هـآ أنــآ اليوم أعود بحلة جديدة لمدونتي .. صمتتها خلال يومين تقريبا ..
وطلعت عيووني عشان اركب التصميم الجديد عليها .. و الحمدلله اهو ركب رغما عن أنفه .. Batting Eyelashes
انا طبعا عاجبني مدري انتوا ايش رايكم فيه .. !؟

ووو طبعا .. المدونات اللي مسوية معاها تبادل اعلاني من اول موجودة مع المدونات الصديقة ..
اما المدونات اللي للاسف عملوا معايا تبادل اعلاني و بعد فترة حذفوا البنر تبعي .. و المدونات اللي تقفلت .. اكيد تم الغائهم من عندي كمان ..

وو صار فيه صفحة اتصل بي عدلة و زي الناس .. اذا عندكم سؤال .. استفسار .. طلب .. تبادل اعلاني .. شكوى .. مصيبة .. حاجة في دماغكم تبغوا تقولوها .. اي شي .. اتفضلوا ..



ووو صووح نسيت اقول انه التغييرات دي و التصميم الجديد بمناسبة الفلنتاين ..Blushing
هع هع امززززح لحد يجي ينفخ .. Tongue .. بصراحة انا الين دحين استغرب .. يعني ليييش لييييش يسوولهم يوم فلنتاين عشان يقدموا لبعض هدايا و عشان يفتكروا الناس اللي يحبوهم و يخرجوا معاهم و يحتفلوا .. !؟


يعني ماينفع عادي في اي يوم من الايام تجي للانسان اللي تحبه و تقوله انا أحبك .. بدون مناسبة .. !؟

يعني مابنفع تحتفلوا مع بعض .. بدون مناسبة .. عاااي احتفلوا لمجرد الاحتفال و الوناسة .. مو لازم مناسبة .. طيب بلآشي .. اذا ملزمين يكون فيه مناسبة عشان تحتفلوا .. اتفقوا بينكم على مناسبة معينة و ذكرى حلوة و احتفلوا مع بعض .. ولا لاااازم لااازم يعني نحتفل بعيدهم ..؟!!

و يعني ماينفع تجيب لحبيبك هدية و تفرحه فيها .. بدون مناسبة .. !؟
اصلا ماراح يكون لها طعم في الفلنتاين لانه راح يكونوا عارفين انهم راح يجيبوا لبعض هدية .. Tongue

حلاتها لما تجي مفاجأة .. و بدوووووون مناسبة تخلي الشخص يفتكرني بكلمتين حلوين و هدية .. كدا الواحد يحس انه فعلا الانسان دا يحبني و يفكر فيا على طول .. Love Struck مو صح ولا انا غلطانة ..!؟


عموما ماعلينا ماعلينا .. الايميل دا وصلني و حبيته .. اللي فاضي يقرأ و اللي مو فاضي كمان يقرأ بلا دلع .. Phbbbttt

--------( جورج و العيد )---------


جورج رجل أمريكي تجاوز الخمسين من عمره،
يعيش في واشنطن مع زوجته وابنه وابنته…
لمّا أقبل شهر ذي الحجة ..
بدأ جورج وزوجته وأولاده يتابعون الأخبار
لمعرفة يوم دخول شهر ذي الحجة…
فالزوج يستمع للإذاعات،
والزوجة تتابع القنوات الفضائية،
والابن يبحث عن المواقع الإسلامية في الإنترنتِ…

ولمّا أعلن عن تحديد أول يوم من أيام ذي الحجة ..
استعدّت العائلة لاستقبال العيد
الذي يوافق يوم العاشر من ذي الحجة .....
بعد الوقوف على جبل عرفة في اليوم التاسع.
وفي اليوم الثاني ذهبت العائلة الى الريف ......
لشراء الخروف الحي
الذي تم اختياره حسب الشروط الشرعية للأضحية
(أن لا تكون عوراء ولا عرجاء ولا عجفاء)
لكي يذبحوه أول يوم من عيد الأضحى.
وحملوا الخروف على ظهر السيارة
وبدأ ثغاء الخروف (صوته) بالارتفاع..
وأخذت البنت الصغيرة "ذات الخمس سنوات"
تردّد معه بصوتها العذب الجميل..
وقالت لوالدها: يا أبي.. ما أجمل عيد الأضحى..
حيث ألبس فستاني الجديد وأحصل على العيدية وأشتري بها دمية جديدة ..
وأذهب مع صديقاتي الى مدينة الألعاب لنلهو هناك..
آه ما أجمل أيام عيد الأضحى ..
ليت كل أيام السنة مثل يوم العيد.

ولما وصلوا الى المنزل وتوقفت السيارة..
هتفت الزوجة: يا زوجي العزيز ..
لقد علمتُ أن من شعائر الأضحية أن يقسّم الخروف ثلاثة أثلاث..
ثلث نتصدّق به على الفقراء والمساكين،
وثلث نهديه الى جيراننا ديفيد واليزابيث ومونيكا،
والثلث الأخير نأكله نحن وندّخر الباقي الى الأسابيع القادمة.
ولمّا جاء يوم العيد ..
احتار جورج وزوجته أين اتجاه القبلة ليذبحوا الأضحية باتجاهها..
وخمّنوا أنها باتجاه السعودية.. وهذا يكفي،
أحدّ جورج سكينته ووجّه الخروف الى القبلة وذبحها وقطّع اللحم..
وقامت الزوجة بتقسيم اللحم الى ثلاثة أثلاث حسب السُنّة ..

وهنا صرخ جورج قائلاً: لقد تأخّرنا عن الكنيسة ..
فاليوم هو الأحد وسوف يفوتنا القدّاس..
وكان جورج لا يَدَع الذهاب الى الكنيسة كل يوم أحد..
بل ويحرص أن يصطحب زوجته وأولاده معه..!!

انتهى حديث المتحدّث وهو يروي هذه القصة عن جورج..
وسأله أحد الحضور: لقد حيّرتنا بهذه القصة !!!
هل جورج مسلم أم مسيحي ؟؟
قال المتحدّث: بل جورج وعائلته مسيحيون لا يؤمنون بأن الله واحد بل ثالث ثلاثة..
ولا يعتقدون بأن محمداً–صلى الله عليه وسلم- هو خاتم الأنبياء والمرسلين.
كثر الهرج في المجلس، وارتفعت الأصوات
وقال أحدهم: لا تكذب علينا يا أحمد، فمن يصدّق أن جورج وعائلته يفعلون ذلك ؟؟
فكيف بالمسيحي يقوم بشعائر الاسلام والمسلمين،
ويتابع الإذاعات والفضائيات ويحرص على معرفة يوم العيد،
ويشتري خروفاً من ماله ويقسّم الأضحية و.. و .. …!!!
قال أحمد بتعجّب وابتسامة: يا إخواني وأحبابي لماذا لا تصدّقون قصتي ؟؟
لماذا لا تعتقدون بوجود مثل هذا الفعل من عائلة مسيحية ؟؟
أليس هناك في بلاد المسلمين .....
عبد الله ومحمد وخالد وخديجة وفاطمة مَن يحتفلون بأعياد المسيحيين واليهود ؟؟
ألسنا نحتفل بعيد رأس السنة الميلادية،وعيدالكرسمس, وعيد الحب، وعيد الهلوين, وعيد الفصح..وعيد... ؟؟
فلماذا لا يحتفل المسيحيون بأعيادنا.. لِمَ العجب ؟؟
لماذا نستنكر على جورج هذا التصرف ؟؟
ولا نستنكر على أنفسنا وعوائلنا المسلمة مثل هذا ؟؟
هزّ أحمد يده وقال: لقد عشتُ في أمريكا أكثر من عشر سنوات..
والله ما رأيتُ أحداً من المسيحيين أو اليهود احتفل بعيد من أعيادنا !!
ولا رأيتُ أحداً سأل عن مناسباتنا ولا أفراحنا !!
حتى احتفالي بعيد الفطر في شقتي .....
لم يُجِب أحدٌ دعوتي عندما علموا أن ما أحتفل به عيداً إسلامياً..
لقد رأيتُ ذلك عند إقامتي في الغرب ...
ولمّا عدتُ الى بلدي الإسلامي .. فإذا بنا نحتفل بأعيادهم…
فلا حول ولا قوة إلا بالله العظيم
Happy





الاثنين، 25 يناير، 2010

تذكر آخر مرة شفتك .. متى هي ..~!؟

قصيدة أعجبتني .. بعنوآن (احتياج)
 
.
.
 
يوم هبّ الوقت وأعماني عجاجه

الفرج عيّا .. وأنا بالصبر راهي


ويوم مال وطال ميله وأعوجاجه

رحت أدوّر شي ٍ يشد إنتباهي


وشفت زولك مقبل ٍ مثل إنفراجه

كنّه اللي جايبٍ عزّي و جاهي


ياه ياضيقات صدري وإبتهاجه

تذكر آخر مرة ٍ شفتك ..متى هي !!


صاحبك من يومها زاد إحتياجه

وأمتطى ظهر المصايب والدواهي


سولف الليله على قلبي و ناجه

من بقى لي غيرك أفخر به وأباهي


يابعد من كدّر غيابي مزاجه

ويابعد من مرّت حروفه شفاهي


رغم حيرة قلبك ورغم إنزعاجه

الزمن .. ماغيّر احساسه تجاهي


ورغم وحشة بعدك وقسوة سياجه

كل حاجه فيك ظلّت مثل ماهي


الخجل في وجهك أول مـ نتواجه

والبراءه في عيونك وأنت ساهي


وبسمتك لامن بغيت تقول حاجه

وغيرتك لاشفت كنّي عنك لاهي


قبل أشوفك .. والزمن عاقد حجاجه

أسأله : وش فيك ؟! وألقى العذر واهي


ويوم شفتك قلت للوقت وعجاجه :

هيه ياللي في طعونك كنت راهي


أنت لو غيّرت فينا ألف حاجه

القلوب البيض تبقى مثل ماهي


.
.
فهد المساعد
 


*نقلا من موقع الشاعر